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迷迭香香腸
(門市迷迭香照片)
在一次因緣際會下得知嘉義大學林教授平時養生秘方之一迷迭香浸泡高粱酒萃取植物綠保健，林教授研究指出迷迭香富含抗氧化物成份，剛好新珍香門市外面種植一棵鮮綠長達10年之久的迷迭香，於是在教授指導之下將迷迭香洗淨風乾後浸泡於高達58度的金門高粱酒中，放置在門市展示。
(門市陳列迷迭香泡高粱酒)
許多前來門市的客人頻頻詢問那一罐罐顏色翠綠的是甚麼，有甚麼功用，有在賣嗎？每當客人詢問時，我們二話不說直接倒一點點請客人親身體驗試喝或聞一聞，迷迭香經過58度高粱淬取出來的香氣真的很特別，於是添興師靈機一動何不拿來製作迷迭香香腸。
添興師製作迷迭香香腸不添加亞硝酸鹽，尚天然所以肉中色澤帶點植物綠，呈現天然色澤保留獨特風味。
(抗氧化迷迭香香腸)
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